Masala čaj – kako se priprema?

Masala čaj – kako se priprema?

 Masala čaj!

Masala čaj u Indiji čaj podrazumijeva napitak od crnog čaja i mlijeka, napravljen s đumbirom i šećerom i, u nekim domovima, s mahunom kardamona. Ovaj je čaj popularan širom Indije i prvo je, uz čašu vode, što će svaki domaćin ponuditi gostu.

Ovaj čaj ima posebnu aromu i miris kojih ćete se dugo sjećati, a zbog začina s kojima se čaj priprema, ima i ljekovita svojstva.

Slijedite uputstvo i pripremite svoj Indijski masala čaj.

Sastojci (za 2 osobe):

  • 2 šalice vode
  • 1 žličica crnog čaja (u rinfuzi)
  • 2 žličice šećera
  • komadić svježeg đumbira (za početak, ukoliko niste naviknuti na okus đumbira, upotrijebite manji komadić, veličine 1 cm)
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 mahuna kardamona (po želji).

Priprema:

  • Vodu dovesti do ključanja, smanjiti temperaturu i dodati crni čaj.
  • Kuhati nekoliko minuta, pa dodati izgnječen đumbir.
  • Kuhati jos nekoliko minuta, pa dodati šećer i mahunu kardamona.
  • Nakon nekoliko minuta dodati mlijeko i sačekati da proključa.
  • Osjetit ćete primamljiv miris đumbira i kardamona.
  • Skloniti s vatre, procijediti i poslužiti (idealno je poslužiti ga uz neke grickalice ili slatko).

Izvor: krenizdravo.com

Svidio vam se članak: masala čaj?
Podijelite ga s prijateljima!

Categories: Zdrava hrana recepti