Vitamin B12 i dobrobiti za koje niste znali

Vitamin B12 i dobrobiti za koje niste znali Jeste li se ikada borili s umorom, niskim razinama energije, promjenama raspoloženja i manjkom fokusa? Ako jeste znajte da su to jedni od simptoma pomanjkanja vitamina B12. Ako je to slučaj - niste sami. Oko 40 posto ljudi ima nisku razinu vitamina B12, što je pitanje koje treba riješiti jer je to bitan vitamin za proizvodnju crvenih krvnih stanica i DNA, a da ne spominjemo sve pogodnosti vitamina B12 koje pruža. Smatra se da je nedostatak vitamina B12 jedan od vodećih nedostataka hranjivih tvari u svijetu, a istraživanje iz 2004. godine pokazuje da je to glavni zdravstveni problem u mnogim dijelovima svijeta, uključujući SAD, Indiju, Meksiko, Srednju Ameriku, Južnu Ameriku i određene područja u Africi.

---

Koja je njegova funkcija?

Vitamin B12 se koristi za poboljšanje raspoloženja, podizanje razine energije, pamćenje ,dobar je za srce, kožu, kosu, probavu i još mnogo toga. Također je bitan vitamin za rješavanje adrenalnog umora, višestrukih metaboličkih funkcija - uključujući proizvodnju enzima, sintezu DNA i hormonsku ravnotežu - i održavanje zdravog živčanog i kardiovaskularnog sustava. Zbog svoje široke uloge unutar tijela, nedostatak vitamina B12 može se pojaviti u mnogim negativnim simptomima, od kojih su mnogi vrlo vidljivi, kao što su potencijalni kronični umor, poremećaji raspoloženja poput depresije i kronični stres ili osjećaj urušavanja.

---

Što je vitamin B12? Koja je njegova uloga u tijelu?

Vitamin B12 zapravo postoji u mnogim oblicima, a sadrži mineralni kobalt, zbog čega se spojevi vitamina B12 nazivaju kobalami. Postoje dva oblika vitamina B12 koji su aktivni u metabolizmu ljudi,a to su metilkobalamin i 5-deoksiadenozilkobalamin. Vitamin B12 koristi središnji živčani sustav za mnoge važne načine: pomaže u održavanju zdravlja živčanih stanica - uključujući i one koji su potrebni za signalizaciju neurotransmitera - i pomaže u oblikovanju zaštitnog pokrova živaca, nazvanih mijelinskim omotačem stanica. To znači da kada su razine vitamina B12 niske, gotovo svaka kognitivna funkcija može patiti. Vitamin B12 također pomaže kod probave i zdravlja srca, tako da njegov nedostatak može dovesti do poremećaja probavnog sustava i povećanog rizika za bolesti srca. Nacionalni institut za zdravstvo (NIH) procjenjuje da negdje između 1,5 do 15 posto ljudi u SAD-u manjka vitamina B12. Drugo istraživanje, poput onog objavljenog u American Journal of Clinical Nutrition iz 2000. godine, pokazuje da taj broj može biti čak i veći, te da je pretpostavka da čak 39 posto stanovništva možda pati od nedostatka vitamina B12.

---

Top 9 prednosti vitamina B12

Pitamo se kako vitamin B12 djeluje kao vitamin koji stimulira zdravlje? Vitamin B12 djeluje kao korisna tvar na sljedeće načine:

---

1. Pomaže u održavanju energetske razine

Vitamin B12 koristi vaš metabolizam jer mu je potreban za pretvaranje ugljikohidrata u glukozu u tijelu. Glukoza iz ugljikohidratne hrane koristi se kao oblik energije, pa je to razlog zbog kojeg ljudi s nedostatkom vitamina B12 često osjećaju umor. Vitamin B12 je također potreban za signalizaciju neurotransmitera koji pomaže vašim mišićima i daje vam energiju za vaš dan bez osjećaja umora. Ljudi se često pitaju je li vitamin B12 dobar za gubitak težine. Budući da nedostatak vitamina B12 može dovesti do tromosti, kroničnog umora i promjena raspoloženja i apetita, teško je izgubiti ili održavati težinu s tim simptomima.

---

2. Sprječava gubitak memorije i smanjuje rizik od neurodegenerativne bolesti

Nedostatak vitamina B12 može izazvati različite neurološke i psihijatrijske smetnje. Zbog svoje uloge u zdravlju živaca i signalizaciji neurotransmitera, vitamin B12 koristi kognitivnu funkciju, te se koristi za smanjenje rizika neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest i demenciju.

---

3. Pridonosi poboljšanju raspoloženja i pomaže živčanom sustavu da pravilno funkcionira

Jedna od najpriznatijih primjera vitamina B12 je njegova sposobnost pomoći u zdravom reguliranju živčanog sustava. Vitamin B12, zajedno s folatom, potreban je kao glavna odrednica metabolizma jednog ugljika, koji proizvodi spoj nazvan SAM (S-adenozilmetionin). SAM je ključan za neurološku funkciju, koji se bavi regulacijom stresa i raspoloženja. Vitamin B12 također je potreban za koncentraciju i kognitivne procese, kao što je učenje, tako da nedostatak vitamina B12 može imati za posljedicu poteškoće s fokusiranjem i povećan rizik za poremećaj pažnje.

---

4. Igra ulogu u održavanju zdravlja srca

Vitamin B12 koristi kardiovaskularnom zdravlju na nekoliko načina, što je važno s obzirom na činjenicu da je srčana bolest trenutno broj 1. uzrok smrti širom svijeta. Vitamin B12 pomaže smanjiti povišene razine homocisteina, što se sada smatra glavnim faktorom rizika za bolesti srca. Homocistein je aminokiselina, a njena razina u krvi utječe na razinu vitamina B-kompleksa u krvi, uključujući vitamin B12. Vitamin B12 pomaže u zaštiti od srčanih bolesti poput srčanog udara ili moždanog udara snižavanjem visokih razina homocisteina u krvi. Postoje i neki dokazi da B12 može pomoći u kontroli visokog kolesterola i povišenog krvnog tlaka.

---

5. Pridonosi zdravlju kože i kose

Vitamin B12 je bitan za zdravu kožu, kosu i nokte jer igra važnu ulogu u reprodukciji stanica. Vitamin B12 koristi zdravlju kože smanjenjem crvenila, suhoće te upale. Također njegovim se unosom može smanjiti lomljenje kose te se mogu ojačati nokti.

---

6. Pomagalo u probavi

Zbog svoje uloge u proizvodnji probavnih enzima, vitamin B12 je potreban kako bi se podržao zdrav metabolizam. Kako vitamin B12 pomaže probavi? Pomaže u poticanju zdravih bakterija unutar crijevnog okoliša.

---

7. Pomaže kod trudnoće

Vitamin B12 potreban je za stvaranje nukleinske kiseline ili DNA - osnovnog genetskog materijala koji se koristi za stvaranje cijelog tijela. Stoga, vitamin B12 nije samo ključni nutrijent za rast i razvoj, već vitalna komponenta zdrave trudnoće. Vitamin B12 također djeluje u interakciji s folatom u tijelu, tako da može pomoći u smanjenju rizika od poremećaja rađanja. Kada je opskrba vitamina B12 trudnice niska, folat koji je potreban za sintezu DNA ostaje zarobljen i replikacija stanica je smanjena.

---

8. Možebitnost prevencije raka

Dodatak vitamina B12 sada se proučava kao način da se smanji rizik od određenih vrsta raka, osobito kada se uzimaju s folatom. Neka preliminarna istraživanja pokazuju da vitamin B12 pogoduje imunološkom sustavu odnosno da potencijalno pomaže u sprječavanju raka, uključujući rak vrata maternice, prostate i debelog crijeva.

---

9. Pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica i sprječava anemiju

Vitamin B12 potreban je za proizvodnju zdrave razine crvenih krvnih stanica. Pomaže u sprječavanju neke vrste anemije zvane megaloblastična anemija, što rezultira simptomima poput kroničnog umora i slabosti.

---

Prednosti vitamina B12; B6 VS B kompleks VS folna kiselina

Vitamin B12:

• Vitamin B12 potreban je za mnoge važne tjelesne funkcije, uključujući pravilno formiranu crvenu krvnu stanicu, sintezu DNA i neurološku funkciju.
• Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati simptome kao što su kronični umor, bolovi u mišićima, bol u zglobovima, otežano disanje, slabo zubno zdravlje i loše pamćenje.
• Najbolja hrana bogata vitaminom B12 uključuje govedinu i pileću jetru; ribe poput lososa, skuša i tune; jogurt te mlijeko.

---

Vitamin B6: Poput vitamina B12, vitamin B6 igra važnu ulogu u rasponu fizičkih i psiholoških funkcija, ali taj je vitamin bitan za metabolizam aminokiselina. Vitamin B6 pomaže pri održavanju zdravog metabolizma, potiče normalnu funkciju živaca i jetre, poboljšava zdravlje kože i očiju te povećava razinu energije.

---

Nedostatak vitamina B6 može uzrokovati simptome kao što su promjene raspoloženja, umor, bolovi u mišićima, zbunjenost, pogoršanje PMS simptoma i pogoršanje simptoma anemije. Istraživanja također pokazuju da je nedostatak vitamina B6 povezan s povećanom bolesti srca, neurodegenerativnim bolestima i neuropsihijatrijskim poremećajima, poput napadaja, migrena i poremećaja raspoloženja.

---

Najbolja hrana koja je bogata vitaminom B6 : pileća prsa, tuna, grašak, slanutak, avokado, pistacije, sjemenke suncokreta i sjemenke sezama.

---

B kompleks:

B kompleksni dodatci sadrže kombinaciju vitamina B, uključujući vitamine:

• B1
• B2
• B3
• B5
• B6
• B7
• B9
• B12

Kao cjelina, vitamini B pomažu metabolizmu i održavanju energije. Vitamin B je nekada bio jedini hranjivi sastojak, no znanstvenici su otkrili da su "vitamini B" ekstrakti koji su zapravo sastavljeni od nekoliko vitamina pa su im dodijeljeni razni brojevi. Samo zato što imena ovih vitamina počinju s "B" ne znači da su potpuno slični. Svi vitamini B imaju jedinstvene strukture i odgovorni su za obavljanje različitih funkcija. Osim toga, unos koji nam je potreban za svaki vitamin B varira, tako da ne bismo trebali konzumirati jedanko svakoga od njih. Ono što se naziva "kompleks B" obično je dostupan kao zaseban dodatak ili kao dio multivitamina. Svi B vitamini su topljivi u vodi. To znači da vaše tijelo ne može pohranjivati ​​B vitamine, te da ih treba nadopuniti kroz hranom koju jedete.

---

Folna kiselina:

Folna kiselina je sintetički oblik folata ili vitamina B9.

---

Folat igra važnu ulogu u podjeli stanica, a pomaže u stvaranju novih stanica kopiranjem i stvaranjem DNK. Folat također pomaže tijelu da koristi vitamin B12, a to je važan vitamin za trudnoću, kao što je to potrebno za sintezu DNA.

---

Folna kiselina i vitamin B12 usko su povezani jer oboje igraju ulogu u metioninskoj sintezi. U osnovi, vitamin B12 ponovno aktivira folnu kiselinu kako bi ga tijelo moglo koristiti, a vitamin B12 ovisi o folnoj kiselini kako bi ispunio tu ulogu. Nedostatak u jednom od ovih vitamina stvorit će nedostatak u drugom.

---

Folat se prirodno nalazi u hrani, a folna kiselina je sintetički oblik folata koji se nalazi u dodatcima ili utvrđenoj hrani. Neke folne kiseline uključuju obogaćenu rižu i obogaćene špagete, a folna hrana uključuje špinat, jetru i avokado.

---

Simptomi, nedostatci, znakovi, rizici i uzroci vitamina B12            

Nedostatak vitamina B12 je teško otkriti. Dijagnoza nedostatka vitamina B12 obično se temelji na mjerenju razine vitamina B12 u serumu unutar krvi. Međutim, alarmantno, istraživanja pokazuju da oko 50 posto bolesnika s bolestima povezanim s nedostatkom vitamina B12 ima normalnu razinu B12. Postoje precizniji načini za otkrivanje nedostatka, no one se obično ne daju pacijentima, osim ako imaju poznati slučaj anemije ili simptoma povezanih s srčanim bolestima. Ako sumnjate da imate nedostatak, ali vaš početni test krvi pokazuje da su vaše razine normalne, možda ćete htjeti razgovarati sa svojim liječnikom o provođenju sekundarnih testova, posebno onih koje provjeravaju visoku razinu homocisteina.

---

Simptomi nedostatka vitamina B12 mogu uključivati:

 

• Stalni osjećaj umora ili kroničnog umora
• Bolovi u mišićima i slabost
• Bol u zglobovima
• Teškoća disanja ili nedostatka zraka
• Osjećaj vrtoglavice
• Loša sjećanja
• Nemogućnost dobre koncentracije
• Promjene raspoloženja, poput povećane depresije i anksioznosti
• Imati abnormalne srčane probleme, kao što su lupanje srca
• Loše zdravlje zuba, uključujući krvarenje zubnog mesa i usta
• Probavni problemi poput mučnine, proljeva ili grčeva
• Loš apetit

---

Tko ima najveći rizik od nedostatka vitamina B12? Starije osobe koje imaju tendenciju oslabljene probave. To je zato što starije osobe imaju tendenciju da proizvode manje želučane kiselina koja je potrebna za ispravnu pretvorbu vitamina B12. Druga grupa koja imaj veći rizik od nedostatka vitamina B12 uključuje pušače, alkoholičare, one s anemijom i bilo tko s probavnim poremećajem poput celijakije ili Crohnove bolesti.

---

Vrhunski izvori hrane bogati vitaminom B12:

• Goveđa jetra
• Sardine
• Atlantska skuša
• Janje
• Divlji losos
• Hranjivi kvasac
• Feta sir
• Goveđe meso
• Rezanci
• Jaja

---

Kako prevladati nedostatak vitamina B12

Započnite konzumirati više prirodne hrane bogate vitaminom B12. Hrana pruža kompleksnu mrežu vitamina, minerala, dijetalnih vlakana i drugih tvari koje pomažu zdravlju.

---

Svakodnevno uzmite probiotik. Redovito uzimanje visokokvalitetnog probiotika može poboljšati zdravlje vašeg crijeva i sposobnost vašeg tijela da pravilno apsorbira vitamin B12 i druge hranjive tvari.

---

Radite na liječenju crijeva. Opet, kako bi pravilno apsorbirali vitamin B12 i druge hranjive tvari, potreban vam je zdrav probavni sustav. Poboljšajte zdravlje vašeg crijeva isključivanjem upalne hrane.

---

Uzmi prave dodatke. Možete uzeti kvalitetan dodatak vitaminu B12 ili uzeti vitamin B-kompleks. Postoje također i sprejevi vitamina B12. No, sjetite se, prehrambeni dodaci mogu pomoći u nekim ozbiljnim situacijama da se ublaži nedostatak, ali nije dobro osloniti se na njih. Vaša prehrana je najvažniji čimbenik u izbjegavanju nedostataka hranjivih tvari. Ako imate potvrđeni nedostatak vitamina B12 najbolje ga je liječiti injekcijama.